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スーパーマーケットのブルーオーシャン戦略

5刷

スーパーマーケットのブルーオーシャン戦略

  • 定価:1,572円(税込)
  • 978-4-7855-0354-3
  • 2009年6月25日発売

内容紹介

いつまで「血みどろの闘い=価格競争」を続けるつもりですか?
ずばり、その泥沼から抜け出す方法をお教えします。
そのヒントは…

この本は、きっとあなたのお店に“幸せ”をもたらすことでしょう。

目次

はじめに ブルーオーシャンでもっと「儲け」よう
 ――あなたのお給料は「荒利益高」から出ています

第1章 ブルーオーシャンな「マーケット分析」
 ――「中流の上」と「中流の下」を狙って「中流の中」の取る
第2章 ブルーオーシャンの「基本」
 ――「マーケットリサーチ」と「ゴールの見える化」
第3章 ブルーオーシャンの「販売戦略」
――「加工日基準の鮮度管理」と「在庫ゼロ」、そして「単品量版力」
第4章 ブルーオーシャンな「メガヒットづくり」
 ――お客様のエモーションを刺激してあげれば爆発的に売れる
第5章 ブルーオーシャンの「現場教育」
 ――部門パートさんからレジチェッカーさんまで戦力化する方法
第6章 ブルーオーシャンの「店長」
 ――オーケストラの“名指揮者”ほど失敗をしからない
最終章 ブルーオーシャンが「人を育てる」
 ――「管理」という言葉をやめて「基準」という言葉を使おう!

おわりに I have a dream.
 ――愛情と執念が相まって事が成る

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