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講師紹介

中村徹

(有)トルティーノ 代表取締役

中村徹(ナカムラトオル)

バイイング、商品開発、カテゴリーマネジメント、数値管理、売場づくり…
多方面からバイヤーを育てたい企業様へ

「分かる」と「できる」には大きな差がある
「できる」食品バイヤーを育てるプログラム

■「知らない」事は罪である。まず知ろう!
■実践できない知識に価値は無い。行動してみよう!
■やりっ放しは悪である。必ず検証しよう!
■継続できない改善は怠慢である。考え続けよう!

プロフィールと専門など

プロフィール ■1960年
名古屋市出身
■1979年
名古屋市立 向陽高等学校卒業
■1984年
岐阜大学 農学部家禽畜産学科卒業
■1986年
岐阜大学 農学研究科大学院家禽畜産学専攻修了
■1986年
ジャスコ株式会社(現イオン株式会社)入社
兵庫県三木店、龍野店、赤穂店日配売場主任など
ジャスコ大学バイヤーコース優秀卒業生
■1992年
兵庫岡山地区商品部乳製品担当バイヤー
■1993年
食品商品本部中部駐在デイリーバイヤーマネージャー
乳製品、デザート担当兼任
現行発注システム開発PTで社長表彰受賞
■1995年
南カリフォルニア大学フードマネジメントセミナー修了
■1997年
本社SSM商品本部デイリー商品部デイリーグループマネージャー
鶏卵、デザートバイヤー兼任
2003年第40巻日本家禽学会誌に「イオンの鶏卵品質管理について」を寄稿
デザート部門業績優秀により社長表彰受賞
この間ブライアンハリス氏と3年間カテゴリーマネジメントの実践を行う
■2004年
スーパーセンター事業商品部フードグループ統括マネージャー
■2005年
イオン株式会社退社
■2005年
有限会社トルティーノ設立 代表取締役就任
食品メーカでの商品開発コンサルタント、バイヤー、営業マン向けセミナー、講演、執筆などを中心に活動
その他 ・食品マーチャンダイジング基礎セミナー、応用編ワークショップセミナー
・食品マーチャンダイザー、バイヤー、店長育成
・商品開発、売場開発
・カテゴリーマネジメント実践研修

商業界から出版している書籍

商業界の教育事業

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