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断トツに勝つ人の地域一番化戦略

断トツに勝つ人の地域一番化戦略

佐藤勝人

四六/256ページ/ISBN 978-4-7855-0492-2/2015年6月25日発売

定価 1,620円(税込)

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目次

第1章 地域最強の一番店はこうつくれ
 チェーンストアと地域一番店では進む道が異なる
 小商圏ではマス商品のマイナーブランドを売ろう
 「消費の二極化」なんて本当に起きているのか?
 地域の人たちの生活に潤いを与えるために
 格差の二極化ではなく価値観の多様化に応えよ
 ナショナルチェーンと地域一番店のどちらを目指すのか
 地域一番店は地域密着で新しい価値をつくり出せ
 地域一番店こそ100年愛される商品づくりを目指せ
 【サトカメ伝説1】孫の誕生でカメラに目覚め、新たな趣味で夫婦ラブラブ

第2章 業界は消えてもマーケットは消滅しない
 時代とともに衰退する業界もある
 売れ個数の多い商品から攻めろ
 販促とは自らが体を張って商品を育てること
 15%のカスタマーの奪い合いよりノンカスタマーを取り込め
 大手チェーンに新しいマーケットはつくれない
 販促担当者にもっと権限を持たせよ
 販促担当者がものを言える会社は業績が伸びる
 目的別販促ツールの活用法
 新たなマーケットをこじ開けよ
 異常値こそが文化をつくるきっかけだ!
 総合化ではなく専門家への道を選べ
 【サトカメ伝説2】小学校の親御さんたちにも、いつのまにかカメラ熱が伝染していた!

第3章 売り方を変えて新たな需要をつくる
 商品の切り口を変えて広めていく5つの価値
 時代とともに変わる商業の形態
 インターネット通販に侵食されるチェーンストア
 ソリューションセリングとは何か
 潜在需要を顕在化する
 なぜ経営理念が必要なのか
 一つの商品でも売り方は無数にある
 どこにお金を使うかは年代によっても違う
 購買行動はワンパターンではない
 【サトカメ伝説3】企業理念「思い出をキレイに一生残すために」ができたきっかけ

第4章 マーケットを創造する商品はこれだ
 チラシは集客の大事なツール
 いちばん売れ個数の多い単品こそ集客の目玉だ
 中間価格帯に大きなマーケットがある
 市場価格の変化はどの業界にも起こる
 世間相場が変わる瞬間を見逃すな
 チラシの一等地に載せるべき商品
 【サトカメ伝説4】アソシエイトの励みとなるお客様からの感謝の手紙

第5章 単品量販こそ地域一番化の肝だ
 単品量販商品は仕掛けて売れ
 地域の住民全員に買ってもらう
 “間違いない”という商品にフォーカスする
 単品量販の具体的手順
 チラシは競合に対する宣戦布告である
 商品・品揃えセルフチェック10
 【サトカメ伝説5】アメリカの無条件返品をヒントにカメラの無条件交換を始めた

第6章 地域の専門店でもPBはつくれる
 地域の専門店もPB開発を避けては通れない
 PBの5つのメリットに刮目せよ
 海外生産で注意しなければならないこと
 間違えやすい値入れと値付け
 10円の商品で新しいマーケットをつくる
 マーケットを創造するのはいつも地域の専門店
 原価を上げて品質価値で大手に対抗する
 【サトカメ伝説6】女性店長が店内をカフェ風に変えたら若い女性客が一気に増えた

第7章 独占マーケットは異常値から生まれる
 マーケットの変化と時代のニーズを読む
 野球のグローブは一種類ではない
 異常値はこうやってつくる
 地域の専門店が地域文化を創造する
 いちばん儲けるのは先駆者なのだ
 競合店オープンには遠慮なく乗れ
 売れ個数の多い商品を前面に打ち出す
 仕入れの主導権は常に店側にある
 マーケットに風穴を開ける
 【サトカメ伝説7】想い出を残すために始めた業界初のカメラ11年保証

第8章 業界平均粗利益率の先には何もない
 業界平均粗利益率に縛られるな
 高付加価値商品でボリュームゾーンを戦略的に値上げする
 我ら商業者こそ営業利益率10%を目指せ
 そんなに苦しいならば売価を上げろ
 今が戦略的値上げの絶好の機会
 【サトカメ伝説8】東日本大震災のときにサトーカメラがやったこと

第9章 接客がモチベーションをアップさせる
 接客にマニュアルはいらない
 矛盾だらけのチェーンストア接客強化策
 「売れる接客販売員」の育成には1年以上はかかる
 本能と感情と知能・知識の3つを合わせて接客せよ
 ワーカーではなく商人を育てることの重要性
 求められるのは官僚意識を廃したマネジメントだ
 イノベーションとは新しい価値の創造だ
 何のための仕事か、何のための事業か
 これから成長・発展できる会社とは
 【サトカメ伝説9】「お客様が悪いと感じたら行動1へ戻れ」を実感した日

サトーカメラ企業理念
あとがき――これからが本番、一緒に頑張ろう!
 

内容紹介

中小企業の経営者、事業承継者、今こそチャンス!
日本一の最強ローカルチェーン「サトーカメラ」を率いつつ、
全国各地でグループコンサルティング「勝人塾」を主宰する著者が、
地方都市、衰退業種でも新たなマーケットを創造し、断トツに繁盛する実践法を伝授する。

「地域一番店を目指す専門店やローカルチェーンが、ナショナルチェーンと同じブランド、同じ商品を扱っていては、価格競争に疲弊した挙げ句に自滅するのは目に見えている。ローカルチェーンと専門店が生き残るには、最強の一番店を目指すしかないのだ。

本書は、専門店とローカルチェーンの経営者や経営幹部、店長やそこで働く若者に向けて、最強の地域一番店のつくり方を実務に即して著した実践の書である。ナショナルチェーンとの価格競争に疲弊した店になるか、独自のマーケットを創造してスタッフもお客様も笑顔になる地域一番店になるか――。
目を覚まして、行動するときである。」

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