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新版 商業経営の精神と技術

新版 商業経営の精神と技術

渥美俊一

B6/300ページ/ISBN 978-4-7855-0425-0/2012年5月22日発売

定価 1,543円(税込)

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目次

新版 商業経営の精神と技術  目次

・序

【第1部】商業復権への道

・商業者の社会的任務
・商人道運動
・帰納法と演繹法
・繁盛店づくりの欠陥
・すべては零細からスタートした
・産業としての理念とビジョン

・用語解説

【第2部】ビジョンと経営戦略

・商人の生き甲斐とビジョン
・“経営の戦略”と“経営戦略”
・一番主義と集中主義
・先制主義、経験主義と目標主義
・繁盛店づくりと成長店への転換
・幹部育成と多店化の経営戦略
・蓄積店から貢献店の時代へ

・用語解説

【第3部】商品と仕入れの原則

一、商品の基本

・お値打ちの提供
・大衆品と実用品
・値札を見ずに買える価格
・安心できる買物
・楽しい買物と比較購買
・扱うべき品の基準
・最寄り品とニーズ商品・ウオンツ商品
・総合化と専門化
・品揃えの経験法則

二、商品扱いの技術

・商品構成グラフとその活用法
・価格イメージの形成
・現場作業としての商品管理

三、仕入れの急所

・仕入れの原則
・仕入れと商品知識
・仕入れの出発点
・ベンダーが成長を支えた
・ベンダーからの支援のとりつけ方
・増資と大店舗づくり

・用語解説

【第4部】店舗の本質

・店づくりの基本
・経営戦略としての適正規模論
・“良い立地”の意味
・商圏と商勢圏
・本格的ショッピングセンターの条件

・用語解説

【第5部】成長の経営数字

・計数管理の基礎
・数字についての出発点
・部門別管理方式
・利益の目的
・無駄な経費
・売上高と売場販売効率
・一人当たり売上高の基準
・総資本による効率評価
・労働生産性の概念
・回転率の尺度
・回転差資金の効用
・借入金による資金調達
・成長段階の落とし穴

【第6部】組織・管理・教育

・組織は分業の仕組み
・技術者の育成
・職位と職能
・階層の削減
・報酬と職務遂行
・千載一遇のとき
・経営危機の本質
・マネジメントの意味
・きまりの基準化と企業文化
・マニュアル化とマネジメント強化
・スペシャリストの条件
・マネジャーの五課題
・作業とコントロール
・学び方の定石
・企業内教育の基本
・教育対策の五つの柱
・教育原理

・用語解説

・あとがき

内容紹介

「25年ぶりによみがえる“チェーンストアの王道”」

現在においてもなお輝きを失わない、商人達の為の永遠のバイブルといえる渥美俊一「商業経営の精神と技術」が、熱い要望にお応えして新版として復刊いたしました。

2011年版の最新統計データで復活した、全てのチェーンストアピープル”必読の書” 

(23刷は旧版から通算しての版数です)

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