現場のための 食中毒防止セミナー
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6月22日(火) |
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■保健所は教えてくれない、現場のための超実践型セミナーです。
夏を前にO-157 ノロウイルス カンピロバクターを撃退する基本を身につけましょう!
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| 対象 |
フードビジネスの経営者、経営幹部、店長、一般社員、
食品小売業の経営者、経営幹部、店長、一般社員ら食を扱うすべての人。 |
| 講座の特徴 |
実験と現場の事例をふんだんに活用し、
○店内作業における衛生・品質管理のポイント
○食中毒菌とその対策
○ノロウイルスの特徴と対策
○部門別・業種別管理ポイント
○「いざ」トラブル発生時の対応法
をしっかりと学べる超実践型セミナーです。 |
| 受講料 |
25,000円 |
| 会場 |
商業界会館2階 セミナールーム
(東京都港区麻布台2-4-9)他
神谷町駅徒歩７分 地図→ |
| 講師 |
渡邉 常和、大田 喜啓(消費経済研究所) |
| お申込み |
こちらのセミナーは盛況裡に終了いたしました。 |
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参加型体験学習セミナー
採用面接と人財育成の基盤づくり「初めの3日間」
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6月23日(水) |
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■正しい採用面接のやり方を学んだことがありますか?
トレーナーを教え、育てる手法を知っていますか?
新人教育は『初めの三日間』が重要です!
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| 対象 |
小売、サービス、飲食業のエリアマネジャー、スーパーバイザー、教育担当者、店長、パートリーダー、アルバイトリーダー |
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プロジェクト ドゥ
ホスピタリティ
研究所 所長
清水 均 |
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| 講座の特徴 |
1 正しい面接手法を学び、自店に合った適性な人材を採用できる!
2 トレーナーに必要な基礎理論を学び、トレーニング手法を実践的に学習。自店で活用できる!
3 トレーナーに必要なトレーニング用研修ツールを作成し、自店で活用できる!
4 参加型朝礼・ラインアップの仕方を学び、自店で活用できる! |
| 受講料 |
30,000円
(2名以上申込or
『攻めの計数セミナー』と同時申込で25,000円) |
| 会場 |
商業界会館2階 セミナールーム
(東京都港区麻布台2-4-9)他
神谷町駅徒歩７分 地図→ |
| 講師 |
清水 均 (プロジェクトドゥ ホスピタリティ研究所) |
| お申込み |
こちらのセミナーは盛況裡に終了いたしました。 |
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「フードサービス 攻めの計数 基礎と応用 書いて身につく50章200問」出版記念
フードサービス攻めの計数 基礎と応用セミナー
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6月24日(木)
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■「計数」をより深く学びたいという方はもちろん、
「計数」に苦手意識を持っている方こそ、ご参加ください。
「計数」の理解は、売上げ・利益とマネジメント力の向上につながります。
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| 対象 |
フードサービス業のエリアマネジャー、スーパーバイザー、教育担当者、店長 |
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プロジェクト ドゥ
ホスピタリティ
研究所 所長
清水 均 |
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| 講座の特徴 |
フードサービスの店長・幹部候補に必要な計数に関する知識と活用法のすべてを分かりやすい講義で実践的に学ぶことのできるセミナーです。 |
| 受講料 |
30,000円
(2名以上申込or
『初めの三日間セミナー』と同時申込で25,000円) |
| 会場 |
商業界会館2階 セミナールーム
(東京都港区麻布台2-4-9)
神谷町駅徒歩７分 地図→ |
| 講師 |
清水 均 (プロジェクトドゥ ホスピタリティ研究所) |
| お申込み |
こちらのセミナーは盛況裡に終了いたしました。 |
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『鎌田真司の「ニューシーズンズ」マーケットコミュニケーションセミナー
inアメリカポートランド
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6月30日（火）〜7月4日（日） |
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■今、アメリカで注目を集める地元密着型スーパーから、
コミュニケーションと地域密着の手法を学ぶ
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| 対象 |
食品小売業全職位 |
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BSK 代表取締役
鎌田 真司 |
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| 講座の特徴 |
●今、注目を集める地元密着型スーパー「ニューシーズンズ」をみっちり視察し、コミュニケーションの手法と地域密着の秘訣を学ぶほか、アルバートソンズ、ウォルマート、トレーダージョー、ホールフーズ、メトロポリタン、ズーパンズといった食品小売業、またイケア、ウォルグリーンといった注目企業を視察する |
| 視察先 |
アメリカポートランド
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| 旅行代金 |
298,000円(予科)
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| 講師 |
BSK代表 鎌田 真司 |
| お申込み |
こちらのセミナーは盛況裡に終了いたしました。 |
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大久保恒夫&松田久一 論客2人が激論!!
お客様に「買う気」を起こさせる方法研究セミナー
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7月7日(水) 13:00〜16:30 |
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■大型テレビはいらない! 車買うなんてバカじゃない! 身体に悪いアルコールは飲まない!
我々小売業は、そんな消費者に何を、どう売っていくべきなのか?
今出現している新しい消費者の姿を分析&攻略法を考えるセミナー!
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| 対象 |
小売・サービス・飲食業経営者をはじめ、全職位 |
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JMR生活総合研究所
代表取締役
松田 久一 |
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株式会社成城石井
代表取締役社長
大久保 恒夫 |
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オフィス2020新社
主幹/
コーディネーター
緒方 知行 |
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| 講座の特徴 |
●ベストセラー『「嫌消費」世代の研究』の筆者松田久一氏と
成城石井社長 大久保恒夫氏が、
「嫌消費」という言葉に象徴される「モノを欲しがらない」 新たな消費者の姿を分析し、攻略法を追求するセミナーです。
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| 受講料 |
25,000円 |
| 会場 |
東京ファッションタウンビル(TFT)ビル 研修室907
東京都江東区有明3-6-11 TFTビル東館9階
(りんかい線国際展示場正門駅から徒歩1分)
地図→
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| 講師 |
松田 久一 (JMR生活総合研究所 代表取締役)
大久 保恒夫 (株式会社成城石井 代表取締役社長)
緒方 知行 (オフィス2020新社主幹/コーディネーター)
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| お申込み |
こちらのセミナーは盛況裡に終了いたしました。 |
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株式会社ヴィクサス協賛 商業界デジタルテクノロジー第9弾弾
小売業の売場提案力研究セミナー
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7月14日(水) 13:00〜16:50 |
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■売れない時代に高い業績を上げ続ける。
そんな企業は、いったい何に取り組んでいるのか?
『ハローデイ』のトップが明かします。
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| 対象 |
小売業およびその関連企業、飲食・サービス業全職位 |
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株式会社ハローデイ
代表取締役社長
加治 敬通 |
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株式会社BSK
代表取締役
/モデレータ
鎌田 真司 |
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| 講座の特徴 |
●18期連続増収増益、九州の大競争下の中、高い業績を持続し続ける驚異のスーパーマーケット「ハローデイ」の加治敬通社長に登壇いただき、売場への考えとその背景にある経営理念、従業員・お客さまへの思いをお話しいただきます。
また、元ダイエー副社長、元マルエツ社長で、現シジシージャパン副会長の川一男氏がその経験と見識に基づき、これから求められるスーパーマーケットの売場づくりを指南。小商圏高占拠率達成、地域密着政策成功のための売場づくりへの提言は必聴です。
お客に提案できる店だけが、勝ち残る時代が来ています。
その手法と考え方を学びましょう。
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| 受講料 |
特別価格 3,000円 |
| 会場 |
ホテルJALシティ田町 地下1階 大研修室
〒108-0023 東京都港区芝浦 3-16-18(JR田町駅徒歩5分)
地図→
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| 講師 |
川 一男(株式会社シジシージャパン副会長)
安永 克康(株式会社ヴィクサス コンサルタント)
加治 敬通(株式会社ハローデイ代表取締役社長)
鎌田 真司(株式会社BSK代表取締役/モデレータ)
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| お申込み |
こちらのセミナーは盛況裡に終了いたしました。 |
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新刊出版記念セミナー
小阪裕司の
『「ありがとう」と言われる商い
価値を生み出し繁盛するワクワク系商人の道』
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7月21日(水)14:00〜18:30 (パーティ17:00〜18:30) |
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■どんな時代にあっても、思った通りに売上げは作れる。
楽しんで儲ける方法がある。
「ありがとう」と言われる商いがある。
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| 対象 |
小売・流通・サービス・飲食業全職位 |
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オラクルひと・しくみ
研究所代表
小阪 裕司 |
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| 講座の特徴 |
●「不況なんて関係ないよ」と断言し、業種業態に関わらず全国各地で業績を上げ続ける「ワクワク系商人」たち。
彼らは今、何を考え、何に取り組んでいるのか。
業績アップのためのエキスがギッシリ詰まった小阪裕司の単独講演!
単なる「出版記念セミナー」ではありません。
「ワクワク系店づくり」のすべてを学ぶセミナーです。
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| 受講料 |
出版記念特別価格 20,000円 (パーティ代含む) |
| 会場 |
タイム24ビル研修室&スカイレストラン
(ゆりかもめ「テレコムセンター駅」徒歩2分
東京都江東区青海2-4-32)
地図→
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| 講師 |
小阪 裕司 (オラクルひと・しくみ研究所代表)
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| お申込み |
こちらのセミナーは盛況裡に終了いたしました。 |
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『佐藤元相の一位づくりで劇的に儲けるセミナー』
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9月9日(木) 13:00〜18:00 |
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■あなたは日本で2番目に高い山を言えますか?
1位を持つことは、圧倒的な武器になります。
リーマンショック以降の、不況下で業種業態に関わらず
多くの店を劇的に儲けさせた秘訣を伝授。
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| 対象 |
小売・流通・サービス・飲食業 経営者、経営幹部、幹部候補 |
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No.1
戦略コンサルタント
(有)エヌ・エヌ・エー・
テンダーサービス 代表
佐藤 元相 |
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| 講座の特徴 |
●今春、某協会にて中小企業経営者向けセミナーとして開催され、4万8千円で100名を集め、圧倒的な支持を得た
伝説のセミナーを小売・サービス・飲食店向けにカスタマイズ!
『1位づくり』は貴社の利益を圧倒的に高めます。
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| 受講料 |
30,000円 |
| 会場 |
都内会場施設
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| 講師 |
佐藤 元相
(No.1戦略コンサルタント
(有)エヌ・エヌ・エー・テンダーサービス 代表)
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『達人に学ぶ! 接客で売上げを上げるセミナー』
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9月15日(水) 13:00〜17:30 |
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■新幹線ガール、ナンバー1サーバー、伝説のCA… 三人の達人が接客の極意を伝授!
お客の心をつかむ接客術と、売上げを劇的に高める販売術、
そしてそうした接客術や販売術の教え方を教えます。
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| 対象 |
小売・飲食・サービス業
経営者、経営幹部、幹部候補、店長、教育担当者
若手社員、パート・アルバイト社員、販売員 |
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日本レストラン
エンタプライズ/
新幹線ガール
茂木 久美子 |
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いろり家東銀座店店長
布施 知浩 |
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ビジネスマナー研究所
主宰
藤村 純子 |
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| 講座の特徴 |
●現場の販売員の方、是非とも接客の秘訣を学びに来てください。
あなたの接客の技術は必ずや飛躍的に向上するはずです。
●経営者・経営幹部・幹部候補の方、若手社員や現場の販売員の方を連れてきてください。彼らのモチベーションとやる気が必ず高まります。
●教育担当者・トレーナーの方、奇跡の接客の教え方を学びに来てください。
『達人の技術』は、水平転換が可能なスキルです。 |
| 受講料 |
特別価格 20,000円
(2名さま以上の申込で1名さま15,000円) |
| 会場 |
都内研修施設
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| 講師 |
茂木 久美子
(日本レストランエンタプライズ/新幹線ガール)
布施 知浩
(いろり家東銀座店店長/
第4回S-1サーバーグランプリ優勝)
藤村 純子
(ビジネスマナー研究所主宰/
元ANAキャビンアテンダント)
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| 定員 |
100名
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『第60期 商業界リテイル・マネジメント・スクール』
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9月16日(木)〜11月18日(木) |
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■真の商人を育てる
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| 対象 |
小売・飲食・サービス業の店長・幹部・後継者売員 |
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RMS校長
石原 靖曠 |
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| 講座の特徴 |
●3ヵ月短期集中で即戦力アップ!
生の事例と実習で問題解決能力を高めます!
グループワーク、ロールプレイングで実践型リーダー力が身につきます!
講座ごとの確認レポートで研修成果を高めます! |
| 受講料 |
190,000円
(受講代、テキスト・資料代、昼食代が含まれます)
※受講料は、 2 回分割払いも可能です。 |
| 会場 |
商業界刊2階 セミナールーム
(東京都港区麻布台2-4-9) 他
地図→
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| 定員 |
30名
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世界一わかりやすくて楽しい
アメリカ小売業視察入門セミナー inハワイ
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9月22日（水）〜9月27日（月） |
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■アメリカ小売業を学びたいすべての方のための全方位型セミナーです。
元販売革新編集長、現食品商業編集長の三浦美浩が、
アメリカ小売業の基本を分かりやすく解説します。
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| 対象 |
アメリカ小売業の基本を学びたいすべての方 |
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�蠑Χ罰Α（埆個后�
三浦 美浩 |
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| 講座の特徴 |
1 暮らしを支える小売業の素晴らしさが実体験できます
2 全体視察とテーマ別視察で多様なフォーマットを体感します
3 鮮やかでエキサイティングなアメリカの売場づくりに触れます
4 高いモチベーションで働く人の仕事ぶりに接します
5 チェーンストアの原理原則と今後の方向が学べます
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| 視察先 |
ハワイ
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| 旅行代金 |
239,000 円（予価）
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| 講師 |
三浦 美浩 （『食品商業』編集長） |
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「店長の仕事術」出版記念
『田中司朗のフードサービス店長の仕事術セミナー』
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9月28日(木) 13:00〜17:00 |
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■10年にわたり「飲食店経営」で店長教育をテーマに連載、
またコンサルタントとして「店舗運営能力」「マネジメント力」「リーダーシップ」を備えた、
数多くの「実力店長」を育成してきた田中司朗が
そのノウハウを凝縮した「実力店長育成セミナー」を開催します。 |
| 対象 |
フードサービス業 店長、経営幹部、SV、店長候補 |
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田中コンサルティング
事務所代表
田中 司朗 |
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| 講座の特徴 |
●フードビジネス店長必聴！
実力店長になるためのすべてが詰まった４時間！
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| 受講料 |
出版記念特別価格 20,000円 |
| 会場 |
商業界刊2階 セミナールーム
(東京都港区麻布台2-4-9) 神谷町駅徒歩7分
地図→
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| 講師 |
田中 司朗 (田中コンサルティング事務所代表)
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「売上げを伸ばす人財を育てる
第2期フードビジネス・マネジメント・スクール」
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10月5日(火)・6日(水) 11月15日(火)・16日(水) |
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■フードサービス向けの超実践的スクール 第2期開催! |
| 対象 |
フードサービス業の経営者、経営幹部、スーパーバイザー、店長、店長候補、調理担当者等 |
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プロジェクト ドゥ
ホスピタリティ
研究所 所長
清水 均 |
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| 講座の特徴 |
●本年1月に第1弾を開催し、全員が5段階評価で最高の満足度を選んだ
フードサービス向けの超実践的スクール 第2期開催!
お客を集める、つかむ、増やす、離さないそんな人財の育て方を教えます。
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| 受講料 |
99,000円
(特別割引 2名で180,000円、3名で250,000円) |
| 会場 |
商業界刊2階 セミナールーム
(東京都港区麻布台2-4-9) 神谷町駅徒歩7分
地図→
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| 講師 |
清水 均 (プロジェクトドゥホスピタリティ研究所)
田中 司朗 (田中コンサルティング事務所)
渡邉 常和 (消費経済研究所)
渋谷 行秀 (M&Sコンサルティング)
山本 基世 (食業普尽)
布施 知浩 (いろり家 東銀座店)
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『とことん販促セミナー』
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10月6日(水) 11:00〜17:30 |
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■売上げを伸ばすためのすべてを340分にわたって徹底的に伝授! |
| 対象 |
小売・サービス・飲食業の全職位 |
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イズ・アソシエイツ代表
岩本 俊幸 |
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マーケティング
コンサルタント
加藤 洋一 |
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| 地域商店コンサルタント山田 文美 |
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| 講座の特徴 |
●新規来店の促進、買上げ点数の向上、来店頻度の増加、お得意さまづくり…
売上げを伸ばすためのすべてを340分にわたって徹底的に伝授!
「売れない」と言われる時代に、売上げを伸ばしている店は全国各地に数多くある。そんな繁盛店を数多く育ててきた販促の達人3名が実際の成功事例を交えながら、そのノウハウと実践方法を徹底的に伝える現場のための超実践的販促セミナー。
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| 受講料 |
30,000円
(6月30日までにお申込みで
早期割引特別価格 25,000円) |
| 会場 |
商業界刊2階 セミナールーム
(東京都港区麻布台2-4-9) 神谷町駅徒歩7分
地図→
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| 講師 |
岩本 俊幸 (イズ・アソシエイツ代表)
加藤 洋一 (マーケティングコンサルタント)
山田 文美 (地域商店コンサルタント) |
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『第9回 石原靖曠のアメリカ小売業視察セミナー
デンバー・サンタフェ・アルバカーキ』
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10月9日(土)〜10月15日(金) |
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■新たなライフスタイルを提案し続けるアメリカ小売業の原点と歴史、
そして今と未来を見つめるセミナーです。 |
| 対象 |
小売・サービス・飲食業の全職位 |
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スペシャリティ研究所
代表
石原 靖曠 |
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| 講座の特徴 |
●『最新の店舗フォーマットや売場を見て終わり』のセミナーではありません。人々の生活を支え、新たなライフスタイルを提案し続けるアメリカ小売業の原点と歴史、そして今と未来を見つめるセミナーです。
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| 旅行代金 |
398,000円+燃油特別付加運賃(2010年4月現在21,000円) |
| 視察地 |
アメリカ デンバー・サンタフェ・アルバカーキ
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| 講師 |
石原 靖曠 (スペシャリティ研究所代表) |
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『第1回 商業界ヨーロッパ視察セミナー』
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11月15日(月)〜11月21日(日) |
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■日本の先を行くアメリカ小売業のさらに先を行くヨーロッパ小売業を学びましょう。
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| 講座の特徴 |
ヨーロッパの小売業にはアメリカ小売業がモデルとする先進性と革新性があります。
価格や品質のみならず、環境保全や安全安心への取組みと、その信頼性が消費者から、圧倒的な支持を集めているヨーロッパの小売業から日本の小売業が進むべき未来を学びましょう。
スウェーデンでは、環境配慮型小売業の先進取組みと、日本に進出したIKEAやH&Mの成功要因を。
フランスでは、圧倒的強さを誇る地域密着型独立店の戦略と、モダンで鮮やかな店舗、売場演出を。
日本の先を行くアメリカ小売業のさらに先を行くヨーロッパ小売業を学びましょう。 |
| 受講料 |
未定 |
| 申し込み |
申込みページは只今準備中です。
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