商業界は日本の商業とサービス業の発展に貢献しています。

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   ◆◆ 月刊「飲食店経営」発行元変更のお知らせ ◆◆

月刊「飲食店経営」は、2015年2月号(1月20日発行)より、発行元が株式会社商業界から株式会社アール・アイ・シーに変更となります。

 

詳しくは、こちらをクリック願います。  商業界 販売部

 

      ●●   お詫びと訂正  ●●  

      

新刊「新・食生活プランナーになる本」の記載に誤りがございました。 関係者の方々、また、ご購入された皆様にはご迷惑をおかけし、心よりお詫び申し上げます。

 

 

正誤表はこちらをクリック願います。 商業界 販売部

日本スーパー名鑑
 

2015年版 「日本スーパー名鑑」 11月20日発売開始しました

小売業チェーン年鑑として国内最大のデータベース

掲載新店数3056店!非上場企業を含む主要小売業全7業態、  1447社、4万4510店のデータを収録。

 

ホームページからのご予約は、こちらをクリックして下さい。

書籍版 75,600円(税込) CD-ROM版 86,400円(税込)   本年もご購入、ご活用頂けますようお願い致します。

「商業界」2014年1月号
 

「商業界」1月号、好評発売中!

「年末年始」で儲けをつくる 〜 手間をかけずに今すぐできる対策

●「デッドスペースにならない」定価商品の見せ方と売場づくり ●年末年始の「初来店客」をリピーターにする方法 ●いざ!というときのアルバイトスタッフ活用術  ●商品が動く時期こそ慌てない在庫管理  

 

進化する「まちゼミ」最前線 〜 「顧客」「店」「地域」“三方よし”

●全国開催170カ所突破 商いの考え方が変わる「まちゼミ」の真価 ◎松本…講師になって分かった商いの喜びと可能性 ◎久留米…一店一店の魅力が街に活気とお客をもたらす ◎吉川…人口減少地域でお客とのつながりができる   

「販売革新」2014年12月号
 

「販売革新」12月号、好評発売中!

新生ウエルシア × ユナイテッド・スーパーマーケットHD

●圧倒的イニシアティブ握るイオン軸に業界激変  ●残された沃野「ヘルス&ウェルネス」に向け業態革新 ●新成長セグメント確立の決め手は「かかりつけ薬局化」 ◎ウォルグリーンが進める4大革新と4E戦略  

 

消費増税を乗り切った「辣腕店長」

●ユニー 榊原 修 <ピアゴ洞店 店長>社内一番店の店長が明かす部門強化、販促、チーム作り ●平和堂 田井中雅治 <フレンドマートビバモール寝屋川店 店長>増税前は住関駆け込み、増税後は生鮮で価値訴求 ●マルエツ 尾崎 健 <国領店 店長>商圏特性に合わた品揃え

食品商業2015年1月号
 

「食品商業」1月号、好評発売中!

2015年「スーパーマーケットの針路」

●勝ち残るフォーマットづくり 本格的な寡占化の始まり ●小商圏対応のMD政策 世代別の消費動向に注目 ●脅威増すコンビニ&ドラッグの動向は? ヘルスケア軸に来店頻度高める  

 

ロピア、ヤオコー、オーケーが支持される理由

[青果]効果的磁石づくりのロピア ラインロビング深耕のヤオコー [精肉]高品質値ごろロピア ノントレーのオーケー 希少性のヤオコー [鮮魚]安さ際立つロピア 技術力のヤオコー [惣菜]肉惣菜のロピア 売れ筋のオーケー オリジナルで攻めるヤオコー    

「飲食店経営」2015年1月号
 

「飲食店経営」1月号 好評発売中!

「稼働率」アップの新発想 〜 客数が確実に増え続ける

●モスフードサービス…朝限定メニュー全店導入し稼働率アップ ●サラベス…立地で雰囲気とメニューを変え全時間帯集客 ●キリンシティ…昼飲みプラスカフェで客数増 ●カフェ&バー プロント…1日にファイブチャンス 

 

超多忙店長のための「自分時間」のつくり方

●本部の要請から店舗のトラブルまで、仕事を消化する「9つの習慣」 ●3カ月先の店舗運営を描き「自分の仕事」をどんどん手放す ●スタッフが進んで動き出す教え方と任せ方 ●重要事項を優先すれば自分時間は生まれる!   

「ファッション販売」2015年1月号
 

「ファッション販売」1月号、好評発売中!

「お客さま目線」で売場を見直せ!

【店頭】立ち止まりたくなるワクワク感があるか 【ウインドー】季節のメッセージがはっきりしているか 【入店】来店への心からの感謝の気持ちがあるか 【商品選択】お客さまは商品選びの楽しさを感じているか 【試着室】一人で安心できる場所になっているか    

 

いまさら聞けない 「プロの常識」

いまさら聞けない 【接客話法】の常識  【基本動作】の常識 【アプローチ】の常識  【日本語】の常識 【ディスプレー】の常識 【服のつくり】の常識 【お直し】の常識 【品質表示】の常識 【接客心理】の常識     

「コンビニ」2014年12月号
 

「コンビニ」12月号、好評発売中!

セブン-イレブン「市場最大化」への挑戦 〜 全国展開が迫り宅配サービス拡大で市場占拠が高まる

●市場最大化狙う「面と点」の競争 ●四国制覇と地方攻略のハードル ●鹿児島の地元勢に迫るセブン ●セブンが狙う「地域MD」の深化 ●「主菜MD」の新たな食卓提案 ●「対アマゾン」セブンはリアル店舗を生かせるか      

 

キモチのいい接客 〜 コンビニが変わるから、接客も変わる

◆「キモチのいい接客」って何 ◆あなたの店は挨拶できていますか ◆まずお客に話しかけてみましょう ◆お年寄りでも「キモチのいい」接客 ◆ブラックな職場は接客に出ます ◎ローソン佐倉本町店・佐橋香里店長 ◎スリーエフよみうりランド駅前店・横山慎太郎オーナー

月刊5誌の最新号

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ファッション販売

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